banner-topbar

Cách làm món bò bít tết từ Bò Hokubee Úc chuẩn vị

Từ lâu, bò bít-tết là món ngon có nguồn gốc từ châu  u nổi tiếng khắp thế giới. Món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad. Bên cạnh đó, chế biến bò bít-tết chuẩn vị Pháp không phải điều đơn giản. Bởi vì nó đòi hỏi bạn nắm bắt công thức làm bò bít tết và thực hiện đúng các kỹ thuật cơ bản. Hãy cùng Cetus Food tìm hiểu về cách làm món bò bít tết từ bò Hokubee Úc chuẩn vị ngay sau đây nhé.

 

Bò Hokubee Úc là gì?

 

Thịt bò Hokubee Úc chính là phần trên của sườn không bao gồm phần xương. Để làm ra sản phẩm này độc đáo này người Nhật đã phát minh ra công nghệ Larding, Marble Beef và đã áp dụng vào sản phẩm trong những năm 1984. Công nghệ này giúp tạo ra các vân mỡ xen kẽ tỷ lệ hoàn hảo trên miếng thịt bò tạo nên những hình vân cẩm thạch. Điều này sẽ giúp miếng thịt mềm như bơ, khi ăn tan ngay trong miệng. Hơn nữa, mag đến chất lượng thịt luôn đồng nhất.

Ngoài ra, Hokubee được làm từ 100% Bò Úc nuôi bằng cỏ, chất lượng thịt tự nhiên và không có hoocmon tăng trưởng. Sở hữu những tính chất sản phẩm tương tự như bò Wagyu, vân mỡ nhiều. 

 

Cách làm bì bò bít tết từ bò Hokubee Úc chuẩn vị

 

Bạn có thể tham khảo cách làm bò bít tết Hokube chuẩn vị ngay sau đây.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò bít-tết Hokubee Úc:

  • Thịt bò: 200gr. 
  • Cà chua bi: 3-4 trái
  • Khoai tây: 2 củ
  • Lá thyme: 2-3 lá
  • Các loại gia vị cần thiết khác gồm đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, nước gừng và, nước tỏi.
 

 

Cách làm bò bít-tết từ Bò Hokubee chuẩn vị 

 

Bước 1: Sơ chế thịt bò

 
  • Đầu tiên, bạn mang rửa sạch thịt bò sau khi mua về bằng nước muối pha loãng.

  • Bạn có thể để thịt bò trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi cắt.

  • Tiếp theo, cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 1cm.


Bước 2: Ướp thịt bò

 

Bạn hãy dùng búa chuyên dụng hoặc cán dao để đập miếng thịt bò mềm. Thao tác này sẽ giúp miếng thịt dễ ngấm gia vị hơn.
Tiếp đến, ướp thịt bò Hokubee Úc theo tỷ lệ là 4 thìa nước gừng, 4 thìa nước tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường cùng 1 thìa tiêu và  ½ thìa bột ngọt. Sau đó, bạn hãy đảo đều, ướp trong khoảng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.

 

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

 
  • Gọt vỏ, rửa sạch, cũng như thái sợi khoai tây và ngâm trong nước muối pha loãng. Khi ngâm khoai tây khoảng 5 phút thì vớt ra để trên rổ cho ráo nước.
  • Tiếp theo, bắc chảo dầu lên bếp cho đến khi sôi thì cho khoai tây vào chiên vàng. Khoai tây chín thì bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.
  • Còn cà chua thì bạn hãy rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
 

Bước 4: Chế biến bò bít tết

 
  • Bắc chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn và một mẩu bơ lạt. Đồng thời, cho thêm lá thyme vào đảo sơn, rồi cho miếng thịt bò vào chiên áp chảo.
  • Đảo mặt để miếng thịt bò được chín vàng đều hơn. Trong bước này, bạn có thể cho thêm vài giọt rượu vang lên bề mặt miếng thịt trước khi tắt bếp khoảng 20 giây để hoàn thành món bò bít tết kiểu Pháp.
 

 

Bước 5: Hoàn thành món ăn

 

Cuối cùng, bạn hãy cho miếng thịt bò lên đĩa cùng khoai tây chiên và cà chua bi. Món ăn này sẽ ngon hơn khi được dùng nóng kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy theo ý thích cá nhân. 

 

Lựa chọn địa chỉ bán bò Hokube Úc chính hãng

 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp thịt bò Hokubee Úc. Tuy nhiên để lựa chọn một đơn vị uy tín không pahir là điều dễ dàng. Trong đôc Cetus Food luôn đảm bảo tất cả nguyên liệu luôn tươi sạch và chất lượng được nhập khẩu với khâu tuyển chọn khắt khe. Bên cạnh đó, Cetus Food còn cung cấp các sản phẩm theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm như: thủy hải sản tươi sống, thịt lợn nhập khẩu, hoa quả nhập khẩu, nước sốt và rượu vàng. Không những thế, với đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, nhiệt huyết và chuyên nghiệp, Cetus Food chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những thực phẩm tốt nhất với chi phí hợp lý nhất. 

Qua bài viết trên bạn đã biết cách làm món bò bít tết từ bò Hokubee Úc chuẩn vị rôi. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không trổ tài ngày món ăn hấp dẫn này. Hãy liên hệ ngay với Cetus Food để được tư vấn và báo giá thịt bò Hokubee Úc nhé. 
 

Đang xem: Cách làm món bò bít tết từ Bò Hokubee Úc chuẩn vị

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng