banner-topbar

Thịt lợn nạc vai nên làm món gì? Top 5 món ngon từ thịt nạc vai

Như chúng ta đã biết, thịt nạc heo là 1 trong những nguyên liệu được sử dụng rất nhiều để chế biến các món ăn. TRong đó, thịt nạc vai là phần thịt được đánh giá rất ngon, mềm. Nếu như chưa biết thịt nạc vai nên làm món gì ngon thì cetus food sẽ gợi ý top 5 món ngon từ thịt nạc vai để các bạn tham khảo nhé. 

Thịt lợn nạc vai là gì?

 
Thực tế, thịt nạc vai là phần thịt nằm ở vị trí vai của con heo. Phần thịt nạc vai thường khá dày, đầy đặn và có độ dai giòn cùng với tỷ lệ nạc mỡ cân bằng nhau. Vì thế, đây được coi là phần thịt heo ngon nhất được nhiều người lựa chọn. 

Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng của thịt lợn nạc vai mang lại khá cao. Cụ thể thịt nạc vai thường có hàm lượng protein lên đến 20g và 148 calo trên 100g thịt nạc vai heo. Do đó, thịt nạc vai thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như món kho, chiên rán, nướng hoặc được xay nhuyễn để chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Top 5 món ngon từ thịt nạc vai 


Chắc hẳn có rất nhiều người thắc mắc ‘thịt nạc vai nên làm món gì ngon’. Hãy cùng Cetus Food tìm câu trả lời cho câu hỏi này bằng gợi ý về 5 món ăn với thịt nạc vai hấp dẫn nhé!

 

1 Thịt nạc vai kho tiêu 

 

Nếu như bạn đang cần nấu 1 món mặn cho bữa cơm tối cùng gia đình thì hãy tham khảo thịt nạc kho tiêu. Thịt nạc vai vừa mềm vừa ngon được ướp cùng nước mắm đậm đà, tiêu, tỏi và đường. Sau đó, thịt được xào qua sau đó rim cùng nước hàng đến khi sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm món thịt nạc vai kho tiêu thu được sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Đồng thời, miếng thịt bóng đẹp mắt và khi cắn sẽ thấy thịt rất mềm, đậm đà. Món thịt nạc kho tiêu ăn cùng cơm trắng sẽ rất vừa vặn và thơm nồng vị tiêu bắc.

 

2 Thịt nạc vai nướng mật ong 

 

Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản bởi vì hầu hết các gia đình ngày nay đều có sẵn lò nướng trong gian bếp. Thịt heo nạc vai sau khi được thái lát mỏng, ướp với mắm, xì dầu, đường nâu, sả, chanh, ớt và hành tím sẽ được bọc vào giấy bạc để 1h cho thịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn hãy mang thịt đi nướng khoảng 8 phút ở nhiệt độ 180ºC, mở lò lật lại và tiếp tục nướng thêm 8 phút nữa. Cuối cùng, lấy thịt ra, phết mật ong lên trên và nướng thêm 2– 3 phút nữa là được. 

 

3 Thịt nạc vai băm cuộn sả chiên 
 

Thêm 1 món ăn đơn giản được làm từ thịt nạc vai đó chính là thịt băm cuộn sả chiên. Khi đó, thịt nạc được băm hoặc xay nhuyễn, tẩm ướp cùng gia vị và hành khô, rồi để khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều. Tiếp theo, cho 1 thìa thịt lên cho vào lòng bàn tay rồi dàn mỏng. Cho 1 cây sả vào giữa, gói thịt lại cho chặt tay đến khi thịt bám vào quanh cây sả là được.

Sau đó, cho dầu vào chảo chiên vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu, bày ra dĩa,. Bạn có thể trang trí thêm bằng rau diếp, rau mùi. Món này bạn có thể ăn với cơm, bún chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm đều ngọt tuyệt đấy nhé!

 

4 Thịt bung

 

Nghe tên có vẻ lạ nhưng thịt bung chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ với vị ngon đặc biệt, cuốn hút.

Bên cạnh đó, món ăn này được mệnh danh là đặc sản của miền Trung với khối thịt nạc vai màu đỏ hồng được nấu mềm, đặc biệt mang hương thơm của đặc trưng của sữa và thịt. Ngoài ra, khi ăn ta sẽ cảm nhận được nước thịt đậm đà hòa cùng với phần mỡ không ngấy và phần thịt đậm vị thơm ngon.

 

5 Canh bí đao nấu thịt
 

Chính vị thanh ngọt đặc trưng của bí đao khi kết hợp với vị của thịt nạc vai để nấu canh cùng thì quá tuyệt phải không nào? 

Món canh bí đao nấu thịt khi được nấu xong sẽ có màu xanh nhẹ của bí xanh hòa cùng nước canh trong veo, ngọt thanh cuốn hút. Hơn nữa, phần thịt heo được nấu cùng thì mềm ngon, vừa ăn và bí xanh mềm ngon hấp dẫn. Điều này sẽ đảm bảo đây sẽ là một món canh ngon mà bạn không thể bỏ lỡ cho cả gia đình mình đấy.

Vậy là chúng ta đã tham khảo xong 5 món ngon từ thịt nạc vai  thơm ngon và hấp dẫn. Mong rằng, bài viết có thể gợi ý cho bạn nhiều món ăn ngon để nấu và cùng thưởng thức với gia đình. Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ mua thịt nạc vai nhập khẩu chất lượng thfi hãy đến Cetus Food ngay nhé. Chắc chắn rằng Cetus Food sẽ khiến bạn hài lòng. 

Đang xem: Thịt lợn nạc vai nên làm món gì? Top 5 món ngon từ thịt nạc vai

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng